Ziegenhof Blüemlisberg
Hier gibt's das "geisskalte" Ziegenmilchglacé
Der Ziegenhof Blüemlisberg ist das Zuhause von kletterfreudigen Ziegen und fünf Galloway-Rinder. Ein schön hergerichteter Hofladen lädt zum Verweilen, Erholen und Geniessen ein. Hier treffen Mensch, Tier, Genuss, Natur und Entspannung aufeinander.
Besuchen Sie uns auf dem Blüemlisberg – bequem mit der Sattel-Hochstuckli Bahn und einem rund 45-minütigem Spaziergang mit fantastischer Aussicht.
Öffnungszeiten
Wintersaison
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Samstag |
11:00 - 22:00 Uhr |
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Sonntag |
11:00 - 17:00 Uhr |
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Montag bis Freitag |
geschlossen |
Bei schlecht Wetter ist der Hofladen geschlossen. Wir behalten uns das Recht vor, bei wenig Betrieb den Hofladen früher zu schliessen.
Hofstübli (24h)
Sollte unser Hofladen geschlossen sein, steht Ihnen unser Hofstübli während 24h zur Verfügung. Dort können Sie sich mit Kaffee, Getränken und natürlich auch unseren Ziegen-Spezialitäten eindecken. Bezahlt wird vor Ort bar oder via Twint.
Glacé aus Ziegenmilch - Geisskalter Genuss
Dafür beziehen wir die reine Ziegenmilch von unserem Ziegenhof Blüemlisberg und veredeln die Bergmilch noch auf dem Hof auf 1’200 M.ü.M. auf einer der europaweit höchstgelegenen Glacémanufaktur zu einem leichten, fruchtig-frischen Ziegenmilchglacé.
Unsere innovativen Gelatis sind einfach lecker, bekömmlich und einzigartig. Mit unserer eigenen Rezeptur ist es uns gelungen, ein leichtes und fettarmes Glacé herzustellen – der Gaumen und die Figur werden das schnell spüren!
Führung Ziegenhof Blüemlisberg
Wer 30 Minuten Zeit mitbringt, erfährt informatives zur Glacéproduktion, lernt die Ziegen und die Haltung hautnah kennen und geniesst eine Degustation der Ziegenmilchglacé.
Der Ziegenhof
Der im Herbst 2017 erstellte Ziegenhof Blüemlisberg bietet nebst einem vorteilhaften Stallklima auch Auf- und Abgänge für die kletterfreudigen Ziegen. Die Ziegenherde kann sich im hell gehaltenen Stallgebäude optimal verteilen und jedes Tier findet sein Plätzchen zum Ruhen. Rangniedere Tiere empfinden dadurch weniger Stress, was sich positiv auf das Tierwohl und die Milchqualität auswirkt.
Kontakt
Blüemlisberg AG
+41 41 810 10 22
info@bluemlisberg.swiss
www.bluemlisberg.swiss
Lage
Direkt am Rundweg Engelstock gelegen. Ab Bergstation Drehgondelbahn zu Fuss in 45 Minuten